nos formations

Nos Formations

formation cuisine djerba

Cuisine

 – Techniques de base en cuisine (5 jours)
 – Maîtrise des cuissons et assaisonnements (4 jours)
– Cuisine internationale et spécialités locales (6 jours)
 – Gestion des stocks et hygiène alimentaire (3 jours)
 – Dressage et présentation des plats (3 jours)
 – Cuisine diététique et alternatives alimentaires (3 jours)

formation Restaurant djerba

Restaurant

 – Techniques de service en salle (4 jours)
 – Art de la table et dressage (3 jours)
 – Relation client et upselling (3 jours)
 – Techniques de découpe et flambage en salle (3 jours

formation bar djerba

Bar

 – Techniques de mixologie et cocktails classiques (4 jours)
 – Service et gestion d’un bar (3 jours)
 – Connaissance des boissons et accords (3 jours)
 – Création de cartes de boissons et tendances actuelles (3 jours)

formation Pâtisserie djerba

Pâtisserie

 – Bases de la pâtisserie : pâtes et crèmes (5 jours)
 – Viennoiseries et boulangerie (4 jours)
 – Décoration et montage de gâteaux (3 jours)
 – Pâtisserie moderne et tendances actuelles (4 jours)
 – Chocolaterie et confiserie (3 jours)

Réception et Accueil

 – Techniques d’accueil et gestion des clients (4 jours)
 – Utilisation des logiciels de réservation (3 jours)
 – Gestion des réclamations et service client (4 jours)
 – Communication et techniques de vente (3 jours

formation Maintenance djerba

Maintenance

 – Entretien et dépannage des équipements hôteliers (5 jours)

– Maintenance des installations électriques et plomberie (5 jours)

– Sécurité et prévention des risques techniques (3 jours)

– Maintenance des piscines et espaces aquatiques (3 jours)

formation managment et communication a djerba

Management et Communication

 – Leadership et gestion d’équipe (4 jours)

 – Techniques de communication professionnelle (3 jours)

 – Gestion des conflits et satisfaction client (3 jours)

 – Gestion du stress et intelligence émotionnelle (3 jours

Comptabilité

 – Initiation à la comptabilité hôtelière ( 4 jours)

 – Gestion des coûts et des budgets (4 jours)

 – Logiciels comptables etreporting financier (4 jours)

 – NOUVEAU : Fiscalité et obligations légales pourl’hôtellerie (3 jours)

formation animation touristique djerba

Animation Touristique

 – Organisation d’activités et événements (4 jours)

 – Animation pour différents publics (3 jours)

– Gestion de l’expérience client (3 jours)

– Développement de concepts d’animation innovants (3 jours)

formation jardinage et espaces verts a djerba

Jardinage et Espaces Verts

 – Aménagement et entretien des espaces verts (4 jours)

 – Techniques de plantation et arrosage (3 jours)

 – Gestion écologique des jardins (3 jours)

 – Création de potagers bio et éco-responsabilité (3 jours)

formation Sécurité et gardiennage à Djerba

Sécurité et Gardiennage

 – Sécurité des biens et des personnes (4 jours)

 – Prévention des incendies et premiers secours (3 jours)

 – Surveillance et gestion des accès (3 jours)

 – Gestion des crises et plans d’évacuation (3 jours

formation hygiene et qualite a djerba

Hygiène et Qualité

 – L’hygiène et sécurité alimentaire (3 jours)
 – Qualité des services et normes hôtelières (4 jours)
 – Développement durable et gestion des déchets (3 jours)
 – Certification et labels qualité dans l’hôtellerie (3 jours)

formation Langue Étrangère a djerba

langue étrangère

 – Création de programme de formation (Français, Anglais, autre langue)
 – Planification horaire (parjour/semaine, selon disponibilité des formateurs)
Répartition des groupes et des niveaux
 – Proposition de contenus pédagogiques (vocabulaire professionnel, grammaire,
communication orale, etc.)
 – Évaluation initiale et finale des apprenants
 – Fiches pédagogiques ou supports de cours

formation Hygiène et Sécurité Hospitalière

Hygiène et Sécurité Hospitalière

 – Hygiène et prévention des infections (4 jours)
 – Gestion des déchets biomédicaux (3 jours)
 – Protocoles de nettoyage et désinfection en milieu hospitalier (4 jours)
 – Sécurité des patients et prévention des erreurs médicales (3 jours)

Accueil et Relation Patient

 – Techniques d’accueil et gestion des patients (3 jours)
 – Communication et empathie avec les patients (3 jours)
 – Gestion des conflits et réclamations des patients (3 jours)
 – Confidentialité et éthique dans les soins de santé (3 jours)

formation Restauration et Nutrition hospitalière

Restauration et Nutrition Hospitalière

 – Restauration et Nutrition Hospitalière
Diététique et nutrition en milieu hospitalier(4 jours)
 – Préparation des repas pour différents régimes médicaux (4 jours)
 – Sécurité alimentaire en hôpital et clinique (3 jours)

formation Maintenance et Gestion des Équipements Médicaux

Maintenance et Gestion des Équipements Médicaux

 – Entretien et maintenance des équipements biomédicaux (5 jours)
 – Sécurité et conformité des installations hospitalières (4 jours)
 – Gestion des pannes et interventions techniques urgentes (4 jours )

formation Gestion et Management en Milieu Hospitalier

Gestion et Management en Milieu Hospitalier

 – Leadership et gestion des équipes soignantes (4 jours)
 – Organisation et logistique hospitalière (4 jours)
 – Gestion du stress pourle personnel médical (3 jours)
 – Gestion des stocks et approvisionnements médicaux (3 jours)

Qualité et Hygiène Industrielle

 – Normes ISO et certifications qualité (4 jours)
 – Hygiène et sécurité en milieu industriel (3 jours)
 – Contrôle qualité et gestion des non-conformités (4 jours)
 – Méthodes d’audit interne et externe (3 jours)

Sécurité et Gestion des Risques

 – Sécurité des machines et prévention des accidents (4 jours)
 – Gestes et postures en milieu industriel (3 jours)
 – Gestion des produits chimiques et substances dangereuses (4 jours)
 – Plan d’urgence et gestion des crises industrielles (4 jours)

formation Logistique et Supply Chain

Logistique et Supply Chain

 – Gestion des stocks et approvisionnements (4 jours)
 – Organisation et optimisation des flux logistiques (4 jours)
 – Transport et gestion des expéditions (3 jours)
 – Utilisation des logiciels de gestion logistique (ERP, WMS, etc.) (4 jours)

Énergie et Développement Durable

 – Gestion de l’énergie en industrie (3 jours)
 – Techniques de maintenance préventive et corrective (4 jours)
 – Industrie 4.0 et nouvelles technologies (4 jours)
 – Éco-conception etrecyclage en industrie (3 jours)

formation Management et Organisation Industrielle

Management et Organisation Industrielle

 – Gestion des équipes en milieu industriel (3 jours)
 – Planification et gestion de projets industriels (4 jours)
 – Communication et leadership en entreprise (3 jours)
 – Digitalisation et transformation industrielle (3 jours)

formation Banque et Finance

Banque et Finance

 – Fonctionnement du système bancaire  (2 jours)

 – Produits et services bancaires (2 jours )

–  Analyse financière et crédit  (3 jours)

– Gestion des risques bancaires  (2 jours)

– Conformité et réglementation (Bâle III, KYC, LCB-FT) (2 jours)

– Financement des entreprises et des particuliers (2 jours)

– Crédit documentaire et opérations internationales (2 jours) 

– Microfinance et inclusion financière  (1 jours)

Comptabilité et Fiscalité

 – Comptabilité bancaire  (2 jours)

 – Normes IFRS appliquées à la banque  (2 jours )

–  Fiscalité des établissements financiers  (2 jours)

Contrôle de gestion bancaire (2 jours)

 

Compétences managériales et soft skills

 – Leadership et gestion d’équipe   (2 jours)

 – Prise de décision stratégique   (2 jours )

–  Communication interpersonnelle   (2 jours)

– Gestion du temps et des priorités (2 jours)

– Gestion du stress et intelligence émotionnelle (2 jours)

– Management de la performance (2 jours)

Digital et transformation numérique

 – Banque digitale et fintech  (2 jours )
 – Cybersécurité bancaire (2 jours )
Blockchain et cryptomonnaies  (1 jour )
 – Intelligence artificielle et big data  (1 jour )
 – Outils collaboratifs & CRM bancaire ( 1 jour)

Législation et conformité

 – Réglementation bancaire (local/international) (2 jours )

 – Droit bancaire et financier (2 jours )

 – Lutte contre le blanchiment d’argent ( 1 jour )
 – Protection des données (RGPD) (1 jour)

formation Relation Client et Marketing

Relation client et marketing

 – Techniques de vente bancaire  (2 jours )
 – Marketing des services financiers  (2 jours)  
 – Gestion de la relation client (GRC) (2 jours )
 – Fidélisation et satisfaction client (2 jours)  
 – Traitement des réclamations et qualité (2 jours)

Development personnel et culture d’entreprise

Development personnel et culture d’entreprise

 – Éthique professionnelle bancaire (1 jour)  
 – Esprit d’équipe et collaboration  (1 jour  )
 – Adaptabilité au changement  (1 jour  )
 – Culture du résultat (1 jour)